気まぐれ主婦猫 リリ(Lily)の日々

~宇宙人(電波系)の旦那(他星雲へ赴任中)、多感な年頃の娘と、ヤンチャなオス猫に囲まれた主婦猫リリの妄想の日々の暮らし~

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米麹甘酒 〜魔法びんポットで作る〜

 

こんにちは。

リリです♪

 

ご訪問ありがとうございます。

٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

 

私は、過去記事にて書いている様に、米麹甘酒を自分で作っています。

ドジョ♪(ノ∇`* )っ 

 

 

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そんな時、先日、D.I.Yショップに行く事になりました。

(*。・ω・)っ

 

 

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以前から気になっていた物が、目にとまり購入してみました。

壁∥*゚д゚)ナニ?

 

 

f:id:cutekitten03:20170211052444j:image

 

“魔法瓶ポット”

 

 

何の為に、欲しかったかと言いますと、当然、コレで “米麹甘酒” が、作れないかと考えていたからです。

∑(〃゚ o ゚〃) ハッ!!

 

 

甘酒の温度を55℃〜60℃に数時間、保っていられないものかと、思いついたのです。

(*´~`)ンー 

 

 

過去記事の…。

・炊飯器ですと、その間、使えない。

・コタツを使ってみると、無理をして点けて置いたり、温度を高くして置いたりと、少し気を使う。

(。 ・ω・))フムフム

 

 

もう少し、エコで楽に作れないものかと考えました!

(`・ω・´)シャキーン

 

 

おかゆを炊飯器で炊いて、米麹を買いに行って来た。

ε=ε=┏(・_・)┛

 

 

f:id:cutekitten03:20170211053329j:image

 

今回は、この米麹を使いました。

後ろも見てみる。

(..) チラ 

 

 

f:id:cutekitten03:20170211053530j:image

 

作り方が、大夫違ってしまったけれど、良いかな?

既におかゆを四合分の水で炊いてしまっていました。

 ぇ━(*´・д・)━!!! 

 

とにかく、やってやるよ!

( *´艸`)クスクス

 

 

今回は、魔法びんポットなので、コレを用意しました。

ノノ)\”c(・ω・`*)ガサガサ

 

 

f:id:cutekitten03:20170211053832j:image

 

 

“菜箸”

 

* 比較の為に爪楊枝を並べました。

 

 

 随分前に、セリア(百均)で購入して、助けられています。

私は優れものだと思いますよ!

ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

 

 

おかゆが炊けたら、魔法びんに移して、温度を調節しながら菜箸で混ぜ、米麹をバラバラにして、少しずつ混ぜ入れる。

壁|・ω・`)ソーット

 

 

f:id:cutekitten03:20170211054406j:image

 

※ 60℃ギリギリで、良いかと思います。

( 少しずつ、温度が下がるので )

 

 

混ざったら、蓋をして、このまま6時間〜10時間。

|ョ・ω・`)チロッ・・・

 

 

f:id:cutekitten03:20170211054706j:image

 

* 時々、混ぜてください。

 

 

☆・・*・・*・・*・・☆

 

 

気がつくと、七時間半が経ってしまいました。

( 時々は混ぜました )

(`・ω・´)‼︎

 

 

様子を見てみると…。

あまい、アマイ、甘い〜♡"

 ジーン...(≧ω≦。)

 

お鍋に移して、一煮立ちさせました。

┻o(^-^ *)ガサガサ(* ^-^)o⌒┳

 

 

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* 色が、今までで、一番白っぽい。

 

 

ちょっと、お味み!

ヽ(*´▽`)◆ゞ tea time♪

 

 

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このままでは、飲めない程に甘い。

当然、お砂糖は何も加えていません。

Σ(゜д゜艸) エッ

 

【 今までで一番出来が良い? 】

 

米麹が、良かったのか、温度管理が良かったのかは分かりません。

出来は、一番良く、手間がかからず、簡単でした。

\\\٩( 'ω' )و ////

 

 

コレなら、夏場も作れるし、ポットも別用途で使えるし、かなり有効な手段だと思います。

(。 ・ω・))フムフム

 

 

米麹甘酒は、とにかく、アルコール、糖分を使わず、成分が、私向きなので、必需品なのです。

・:*:・感(*ノ∀`*)動・:*:・

 

朝は、起きて、の〜んびり豆乳で割って飲んでいます( 無い時は牛乳 )

そのせいか、毎日、元気なのですよね(笑)

( *´艸`)クスクス

 

 

気が向いたら、試してみてください。

ヾ(๑╹◡╹)ノ"

 

 

リリ

 

 

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