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気まぐれ主婦猫 リリ(Lily)の日々

~宇宙人(電波系)の旦那(他星雲へ赴任中)、多感な年頃の娘と、ヤンチャなオス猫に囲まれた主婦猫リリの妄想の日々の暮らし~

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サツマイモ マフィン〜♪

 

こんにちは。

リリです♪

 

閲覧ありがとうございます。

ヾ(´ー`* )ノウレシイジャ~ン

 

 

昨夜は、台風が近づいて来たせいか、気圧が下がっている様で、鎮痛剤が無駄な抵抗となる事が分かったので、早めに布団にダイブ!

(o_ _)o バタッ

 

※当ブログはリアルタイム更新ではありません。

 

 

www.cutekittenlily.com

 

 

そうしたら、案の定、目覚めは夜中!

 ぇ━(*´・д・)━!!! 

 

二度寝が出来ない方なので、起き出して “マフィン” を焼いたさ。

レシピ書いて置きます!

Oo(っд・`。)オハヨォ…

 

 

*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。

 

 

〜サツマイモ マフィン〜

 

 

*材料

 

・バター     50g

・砂糖     40g

・卵     1個

・牛乳     50cc

・HM(ホットケーキ ミックス)     150g

・サツマイモ     100g

・ゴマ(飾り)     適量(無くてもOK)

 

 

※作り方

 

1. 飾り用のサツマイモを、角切りにし、残りも適当に切って柔らかくして置く(電子レンジ、茹でる等)

 

 

サツマイモ、110gがこの位でした(珍しく計ってみた (笑) )

( *´艸`)クスクス

 

 

f:id:cutekitten03:20161006082114j:image

 

 

※皮を剥こうと思っていたので、10g多めにしたけれど、結果、剥かなかった。

(割と適当) ← いつもだけどね(苦笑)

 

 

2. 飾り用の、角切りのサツマイモ以外を潰して置く(ブレンダー、マッシャー、等々)

 

 

f:id:cutekitten03:20161006081843j:image

 

 

マッシャーで潰しました(手動かよ (小声) )

イジイジ( ´・_・`)σ|

 

 

3.  バター、砂糖を混ぜる。

更に、卵を加えて混ぜる。

 

4. 3にHMと牛乳を混ぜる。

 

5. 4に潰したサツマイモを加えて混ぜる。

 

 

f:id:cutekitten03:20161006082853j:image

 

 

※HMは、小分けしてあるものなら、更に便利。

 

 

6. 型に生地を入れ、角切りの飾り用のサツマイモを飾り、更にゴマを飾って、180℃のオーブンで20分焼く。

 

 

f:id:cutekitten03:20161006083249j:image 

 

 

※少し、溢れました (小声)

5個にすれば、良かったみたいです。

 

 

7. 完成。

 

 

f:id:cutekitten03:20161006083505j:image

 

 

*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。

 

 

秋から冬は、サツマイモが美味しい季節ですね!

o(*´~`*)o モグモグ 

 

HMを使えば、楽チンなので、如何でしょうか?

(*´・д・)(・д・`*)ネー

 

 

*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。

 

 

今夜はカレーにして、残ったサツマイモを入れようと思います。

(o・д・)ン?

 

娘が言うには、給食で出るカレーには、サツマイモが入っているんですって。

確かに甘くて美味しいよね。

(人*´∀`)

 

 

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