気まぐれ主婦猫リリの日々

~宇宙人(電波系)の旦那(他星雲へ赴任中)、多感な年頃の娘と、ヤンチャなオス猫に囲まれた主婦猫リリの妄想の日々の暮らし~

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ラムレーズン アイスクリーム を作ってみた

 

こんにちは。リリです。

来てくれてありがとう。

(〃ω〃)

 

 

ある日、ラムレーズン アイスクリームを食べていた。

その時に、いつもの癖が出て来て。

(o・д・)ン?

 

 

【 作れるんじゃない? 】

 

 

思ってしまったのです。

しかも、低価格での大量生産。

(*´~`)ンー 

 

 

f:id:cutekitten03:20170617084958p:image

 

私、ラムレーズン アイスクリームが好きなんです。

(レーズン単体だと好きでは無いんですが不思議です)

σ(´~`*)

 

 

挑戦してみたので、メモしておきます。

φ(..)メモメモ

 

 

*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。

 

 

〜 ラムレーズン アイスクリーム (リリ風) 〜

 

 

☆ 材料

 

A ラムレーズン

 

・レーズン(干しぶどう)     大2

・ ラム酒     大2

 

B アイスクリーム

 

・卵     3

・砂糖     (60〜80g)

・生クリーム     200cc

 

 

※ 備考 : 砂糖 大1 = 約9g

 

 

*作り方

 

 

1. Aを合わせてラムレーズンを作る。

(数時間〜一日) 

 

家にありそうなので、見てみる。

 

 

f:id:cutekitten03:20170617092955j:image

 

開封されていたけれど使えそう。

ラム酒は、ダーク ラムを使いました。

 

 

f:id:cutekitten03:20170617093128j:image

 

こんな感じにして、一晩置きました。

 

 

*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。

 

 

♥︎アイスクリーム

 

 

2. 卵の卵黄と卵白を分ける。

 

 

f:id:cutekitten03:20170617093600j:image

 

こんな感じに。

砂糖は漂白していない、自然の物の為、ブラウン系です。

 

*余談ですが、ハー〇ンダッツのアイスクリームは、タ〇ナシの生クリームを使っているので、お好みの場合は、タ〇ナシの生クリームを使うと良いかと思います。

 

 

3. 卵白を泡立て “メレンゲ” を作ります。

(しっかり泡立てる)

 

※私は小型のハンドミキサーを使いました。

 

 

f:id:cutekitten03:20170617094316j:image 

 

 

4. 生クリームを8分立てにしておく。

 

5. 卵黄と砂糖を良く合わせる。

(砂糖が、ザラつかなくなり、白っぽくなる)

 

 

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※ 卵黄と生クリーム、かすかに見えるのが、ラムレーズンです

 

 

6. 生クリームに卵黄と砂糖を入れ、混ざったらメレンゲに入れ、更にラムレーズンを加え、良く混ぜます。

 

 

f:id:cutekitten03:20170617095931j:image

 

*容器に入れてみると、こんな感じになります。

 

7. 冷凍庫で、3〜4時間位で完成。

(固まったらOK)

 

 

※途中 ( おそらく ) 2時間位で、一度混ぜました。

 

 

*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 

 

 

出来たので、食べてみるよ!

(*'▽'*)わぁ♪

 

 

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“ふわっ ふわっ”

 

 

【 おいし〜い! 美味し過ぎる! 】

・:*:・感(*ノ∀`*)動・:*:・

 

 

※お好みにより、ラム酒をホワイトにしたり、量の増減、砂糖の種類、増減をすれば、より、好みの味になるかと思います。

 

 

オススメです!

試してみてください。

 ジーン...(≧ω≦。)

 

 

リリ

 

 

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