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気まぐれ主婦猫 リリ(Lily)の日々

~宇宙人(電波系)の旦那(他星雲へ赴任中)、多感な年頃の娘と、ヤンチャなオス猫に囲まれた主婦猫リリの妄想の日々の暮らし~

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リリの栗きんとん

 

こんにちは。

リリです♪

 

閲覧ありがとうございます。

(´∩ω∩`*)

 

 

過去記事からの続きになります。

ドジョ♪(ノ∇`* )っ 

 

 

www.cutekittenlily.com

 

 

上記の “栗の甘露煮” から、栗きんとんをつくりました。

レシピを書いて置きます。

カタカタ(*^-^)ヘ_/

 

 

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+

 

 

〜リリの栗きんとん〜

 

 

*材料

 

・サツマイモ     適量

・栗の甘露煮

・砂糖     お好み(無くても可)

 

 

※作り方

 

 

1. サツマイモの皮を厚めに剥いて、水にさらします(皮は後で使ってね)

 

 

f:id:cutekitten03:20161013064031j:image

 

 

※今回は、甘露煮一瓶とサツマイモ二本を、使いました。

 

 

ココで、又々、栗きんとんとは全く関係無い事に気付いてしまった。

(o・д・)ン?

 

 

f:id:cutekitten03:20161013064336j:image

 

 

今回、使ったサツマイモは “鳴門金時” だったのだけれど。

もしかして…。

徳島県だから “鳴門” なの?

∑(〃゚ o ゚〃) ハッ!!

 

“ナルト” って、地名なのかな?

今まで、気が付きませんでした。

(´。•ω•。`)

 

徳島県のサツマイモ農家の方、皮まで美味しくいただきますからね〜。

後で、キンピラにでもしよう。

(`・ω・´)‼︎

 

 

話を、栗きんとんに戻して…。

f(´-`;)ポリポリ 

 

 

2. お鍋に、ヒタヒタのお水を入れて、サツマイモが柔らかくなるまで煮ます。

 

3. 柔らかくなったら、ザルにあけて、マッシャー等で潰します(裏ごしすれば、尚ベスト)

 

 

f:id:cutekitten03:20161013065122j:image

 

 

*綺麗な色ですね。

 

 

4. 甘露煮のシロップを混ぜながら硬さを調節して行く。

味をみながら、砂糖を加える。

 

 

f:id:cutekitten03:20161013065359j:image

 

 

5. 餡の完成。

 

6. 餡と栗を合わせて完成。

 

 

f:id:cutekitten03:20161013065656j:image 

 

 

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+

 

 

黄金色、ザクザク!(笑)

もう、お正月が来たみたい!

ヒャホォ━━(*´ω`)ノ━━!!!

 

 

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+

 

 

〜後日談〜

 

次の日には、サツマイモの皮は、レンコンと一緒に “キンピラ” にしました!

(*'-'*)エヘヘ

 

 

f:id:cutekitten03:20161013173535j:image 

 

 

レンコン(蓮子)のキンピラって、たまに驚かれるんですけれど、シャキシャキして美味しいです。

o(*´~`*)o モグモグ

 

お醤油は、過去記事で作った “ハバネロ醤油” を使いました。

サッ ( `・ω・)っ

 

 

www.cutekittenlily.com

 

 

この世の中って、美味しいわあ。

・:*:・感(*ノ∀`*)動・:*:・ 

 

 

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