気まぐれ主婦猫 リリ(Lily)の日々

~宇宙人(電波系)の旦那(他星雲へ赴任中)、多感な年頃の娘と、ヤンチャなオス猫に囲まれた主婦猫リリの妄想の日々の暮らし~

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生姜ジャム

 

こんにちは。

リリです♪

 

閲覧ありがとうございます。

٩( 'ω' )و

 

 

今回は、前記事の続編の様な記事になります。

サッ ( `・ω・)っ

 

 

www.cutekittenlily.com

 

 

“生姜ジャム”

を作ってみたいと思います。

(。 ・ω・))フムフム

 

 

昔し、美容師さんに、お勧めしてビックリされた一品です!

(´・∀・`)ヘー

 

“生姜ジャム” と言っても、通常のパンに塗るジャムとは若干違い、使い方も多岐に及ぶので、ちょっと覗いてみてください。

(o._.)o ドレドレ・・・

 

 

゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・

 

 

〜生姜ジャム〜

 

*材料

 

・リンゴ     1個

・生姜     1袋

・砂糖     (目安 : 生姜 + リンゴの20% )

・酒     大2

・塩     一つまみ

 

 

※作り方

 

 

*⑅୨୧┈┈┈┈୨୧⑅*

 

*はじめに

 

・あくまでも、目安です。

リンゴ、生姜、個体差が大きいです。

臨機応変にお願いします。

 

・砂糖は、前記事の物を使いました。

・子供用に、甘め設定にして作りました。

 

・長期保存の場合、詳細は、上記過去記事の、詳細をお確かめください。

 

*⑅୨୧┈┈┈┈୨୧⑅*

 

 

1. 容器を消毒して置く(上記過去記事参照) 

 

2. 生姜は皮をこそぎ落として(上記過去記事)すりおろす。

 

3. リンゴも皮をむいて、すりおろす。

(手を擦らない様に、気を付けてください)

 

4. 全ての材料を鍋に入れる。

 

 

f:id:cutekitten03:20161222084827j:image

 

 

こんな感じ!

 

 

5. 混ぜながら、沸騰させ、10分程、煮詰める。

 

 

f:id:cutekitten03:20161222085102j:image

 

 

弱火〜中火で、時々混ぜ、焦がさないように。

 

 

6. 火から下ろして、消毒した容器に入れて冷ます。

冷めたら冷蔵保存。

(直ぐ使えます)

 

 

f:id:cutekitten03:20161222085342j:image

 

 

7. 完成!

 

 

゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・

 

 

使い方は、生姜を使う物には、なんでも(汗)

(*´~`)ンー

 

パンに塗るのも、アリなのですが、水っぽいかも?

f(´-`;)ポリポリ 

 

コーヒー、紅茶に入れる(そのまま薄めて飲むのもOK)

(*'▽'*)わぁ♪

 

生姜焼き等に使うと絶品です!

試してみてください。

ヾ(・∀・`*)ネェネェ

 

 

これは使えるので、たくさん作って、小分けして、長期保存も、ありかも?

(*´・д・)(・д・`*)ネー

 

 

気になりましたら、試してみてください。

+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚:.。+゚

 

 

温かい冬を過ごせます様に。

(〃..)) ペコッ...  

 

 

〜リリのオマケ呟き〜

 

 

久しぶりに、カフェオレを淹れた。

久しぶりのカップで。

遠い昔の “母の日” に、リリ娘がプレゼントしてくれた宝物。

(*´ω`*)

 

 

f:id:cutekitten03:20161222100406p:image

 

 

あたたまるなあ…。

  ジーン...(≧ω≦。)

 

 

リリ

 

 

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