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気まぐれ主婦猫 リリ(Lily)の日々

~宇宙人(電波系)の旦那(他星雲へ赴任中)、多感な年頃の娘と、ヤンチャなオス猫に囲まれた主婦猫リリの妄想の日々の暮らし~

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水切りヨーグルト & ベイクド ヨーグルト ケーキ 2

 

こんにちは。

リリです♪

 

ご訪問ありがとうございます。

゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●'∀'●)ノ♪ルン゚+.o.+゚

 

 

過去記事からの続きになります。

ドジョ♪(ノ∇`* )っ 

 

 

www.cutekittenlily.com

 

 

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■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+■

 

上記の過去記事で作った “水切りヨーグルト” を焼いて “ベイクド ヨーグルトケーキ” を作ってみたよ!

メモ代わりにレシピ、残して置きます。

φ(..)カキカキ

 

 

■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+■

 

〜ベイクド ヨーグルト ケーキ〜

 

*材料

 

・水切りヨーグルト     一パック分

・玉子     1個

・砂糖     大4

・オイル(出来れば溶かしバター)     大1と1/2

・レモン汁     小1

・薄力粉     大1

 

 

※作り方

 

1. 玉子、砂糖、オイル、レモン汁を混ぜる。

 

2. 水切りヨーグルトを混ぜる。

 

3. 薄力粉を混ぜる。

 

4. 型に入れる。

(パウンドケーキ型、一つ分位みたい)

 

 

f:id:cutekitten03:20170331142405j:image 

 

私は、四つに分けてみた。

(型は臨機応変に)

 

5. 容器ごと落として整形する。

 

6. 180℃、余熱ありのオーブンで、20分〜30分焼く。

(様子をみながら調節)

 

 

f:id:cutekitten03:20170331142811j:image

 

焼きたては、こんな感じ!

(30分、焼きました)

 

7. そのまま粗熱を取る。

 

8. 冷めたら、ラップをして冷蔵庫で保存。

 

9. 冷えたら完成!

 

■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+■

 

※冷えた物に、粉砂糖をかけたり、クリームやジャム等でデコレーションすると、可愛い。

(´∩ω∩`*)

 

 

f:id:cutekitten03:20170331143317j:image

 

粉砂糖をかけてみた物。

(..) チラ

 

...。oо○ ○оo。...

 

ほんの少し、ベーキングパウダー(BP)を加えるか、小麦粉をホットケーキミックス(HM)にすれば、膨らみが増し、ボリュームが出るのではと思います。

 

...。oо○ ○оo。...

 

 

試してみてね!

 .+:。゙d(・ω・*)ネッ゚.+:。

 

 

リリ

 

 

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