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気まぐれ主婦猫 リリ(Lily)の日々

~宇宙人(電波系)の旦那(他星雲へ赴任中)、多感な年頃の娘と、ヤンチャなオス猫に囲まれた主婦猫リリの妄想の日々の暮らし~

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ツナ缶で作る リリの煮こごり!

 

こんにちは。

リリです♪

 

 

本日、二回目の更新です!

ドジョ♪(ノ∇`* )っ 

 

 

暑くなって来ましたね。

(;´д`)ゞ アチィー!! 

 

水分、ミネラル、塩分、適度に摂って、自己管理しましょうね!

ヒャホォ━━(*´ω`)ノ━━!!!

 

 

今回は、暑い日の一品をご紹介!

(o・д・)ン?

 

“煮こごり” です!

( *`ω´) ドヤァ

 

食欲落ちても、少しは食べられますよ!

冷んやりして、ツルッと食べやすいですし、ゼラチン使っちゃうので、コラーゲンたっぷりで、美容にも良さそうよ!

 .+:。゙d(・ω・*)ネッ゚.+:。

 

 

*ツナ缶で作る リリの煮こごり!

 

〜材料〜

 

・だし汁     300cc

・麺つゆ(三倍濃縮)     大 1 & 1/2

・酒     大 1

・醤油     大 1/2 (無くてもOK 好みで)

・ゼラチン     二袋(10g)

・ツナ缶     1缶

・三つ葉     適量

・柚子     適量(無くてもOK ドライOK)

 

 

※作り方

 

1.だし汁、酒、麺つゆ、醤油を沸騰寸前まで温める(沸騰させない。逆に冷ます感じ)

 

2.ゼラチンを入れて溶かす(沸騰させてしまうと、成分が変わり固まらなくなる事もある。または時間がかかる)

 

※今回、使ったゼラチンと柚子は、コレ!

(*。・ω・)っ

 

 

f:id:cutekitten03:20160704131330j:image

 

 

 

3.ツナ缶を開け、フタを使って油(汁)を切って、鍋に入れて混ぜる。

 

4.容器に入れて冷ます。

 

5.三つ葉を切って散らす。

 

6.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

(容器に、ラップを敷いて置くと取り出しが楽です)

 

7.飾り用に、三つ葉に麺つゆ(分量外)柚子を絡めて置く。

 

 

f:id:cutekitten03:20160704131746j:image

 

 

※この時、好みで柚子を足す(ゼラチンが、固まりにくくならない様に 控えめに)

 

8.固まったら、切り分けて完成! (三つ葉を飾る)

 

 

f:id:cutekitten03:20160704132040j:image

 

 

※皆さんは、も〜っと、も〜っと、綺麗に盛り付けてくださいね(汗)

f(´-`;)ポリポリ

 

何時もながら、盛り付けがイマイチですが…。

味は、まあまあよ(汗)

σ(-ω-;)エート。。。

 

魚の下処理等をせず、気軽に作れるので、宜しかったら試してみてください。

 .+:。゙d(・ω・*)ネッ゚.+:。

 

 

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