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気まぐれ主婦猫 リリ(Lily)の日々

~宇宙人(電波系)の旦那(他星雲へ赴任中)、多感な年頃の娘と、ヤンチャなオス猫に囲まれた主婦猫リリの妄想の日々の暮らし~

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ハバネロ オイル ・ ハバネロ 醤油 & 私信

 

こんにちは。

リリです♪

 

閲覧ありがとうございます。

 (*_ _)人

 

 

先日、過去記事に書いた様に、ハバネロをgetしました(笑)

∑ヾ(≧□≦*)ノ ウワッ!!

 

 

f:id:cutekitten03:20160904165401p:image

 

 

www.cutekittenlily.com

 

 

特に、使う予定は無かったのですが、初めて見たので、その場で購入していましました。

ヾ(´ε`●)ノルンルン♪

 

 

その後、どうしようか考えた結果、オイルと醤油に漬けて楽しむ事に決めました!

(`・ω・´)‼︎

 

 

覚え書きを書いて置く事にします。

φ(..)メモメモ

 

 

*:..。o○ ○o。..:*

 

 

*ハバネロ オイル ・ ハバネロ 醤油

 

 

〜材料〜

 

・ハバネロ     適量(お好み)

・ニンニク     適量(お好み)

・オリーブオイル     適量(お好み)

・醤油     適量(お好み)

 

※あると便利

 

(ラップ、手袋、メガネ、マスク、牛乳パック等の空き箱)

 

 

※作り方

 

 

※充分に換気する事を、お勧めします。

 

 

1.容器を用意します。

 

※今回は、百均にて調達!

 

 

f:id:cutekitten03:20160904172919j:image

 

 

※後程、もう一種類、購入して置いた容器も、使う事になりました。

 

 

2.ハバネロ(種、ワタを取り除く)、ニンニクを刻む。

 

※ハバネロ 5個、ニンニク 一玉を使いました。

 

 

f:id:cutekitten03:20160904173351j:image

 

 

※ハバネロを刻む時の注意点。

 

ハバネロは、直接触らず、手袋等をしてください。

出来れば、目を保護する為に、メガネ(ゴーグル)、喉を守る為に、マスクをしてください。

 

 ※まな板は、ラップを敷き、ハバネロを刻む時は、牛乳パック等を敷いて切り、そのまま捨ててしまうのが楽だと思います。

 

 

f:id:cutekitten03:20160904173840j:image

 

 

3.ハバネロ、ニンニクを容器に入れます。

 

 

f:id:cutekitten03:20160904174247j:image

 

 

4.各々の容器に、オリーブオイル、醤油を入れます。

 

 

※今回、使った、オリーブオイル、醤油はこちら。

 

 

f:id:cutekitten03:20160904174626j:image 

 

 

※オリーブオイル、醤油に特に拘りはありません。

 

オリーブオイルは、エクストラバージン オリーブオイル、醤油はスーパーで購入出来る物の中では “紫峰” と言う銘柄の醤油を、選んでいます。

 

 

5.冷暗所で、数日漬け込んで完成。

 

 

f:id:cutekitten03:20160904175100j:image

 

 

※ピリ辛のオイル、醤油は、お好みで使用してください。

 

 

*:..。o○ ○o。..:*

 

 

購入したハバネロは、10個入りでしたが、使用したのは5個でした。

(*´~`)ンー 

 

 

冷凍保存も可能だそうです。

どうしようかな?

σ(-ω-;)エート。。。 

 

 

■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+■

 

 

〜私信〜

 

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申し訳ありません。

何時も、ありがとうございます。

 

※はてなブログ初心者の為、ご迷惑おかけします。

 

 

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