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気まぐれ主婦猫 リリ(Lily)の日々

~宇宙人(電波系)の旦那(他星雲へ赴任中)、多感な年頃の娘と、ヤンチャなオス猫に囲まれた主婦猫リリの妄想の日々の暮らし~

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ぶどうのパウンドケーキ〜♪

 

こんにちは。

リリです♪

 

いつも閲覧ありがとうございます。

 (*_ _)人

 

 

先日、家族で “ぶどう狩り” に行って来ました。

(*。・ω・)っ

 

 

www.cutekittenlily.com

 

 

ぶどうは、まだまだ、我が家の野菜室を占領していて、野菜が入らない。

ヽ(`Д´#)ノ

 

今週末には “冷凍保存” しようかと思っています(保存方法に付いては、過去記事参照)

(*´~`)ンー 

 

 

贅沢ですが、少し貰って、パウンドケーキに入れてみる事にしました。

覚え書きを、書いて置きます。

(`・ω・´)‼︎

 

 

〜ぶどうのパウンドケーキ〜

 

*材料(パウンドケーキ 2個分)

 

・ぶどう     20粒(お好みで調節)

・バター or マーガリン     100g

・グラニュー糖     100g

・薄力粉     100g

・卵     2個(L または、大きめな物)

 

分量外

 

・薄力粉     適量(ぶどうにまぶす分)

・コアントロー     適量 (焼き上がりに塗る)(無くても可)

 

 

※作り方

 

1.オーブンの予熱(170℃で、30分)をして置き、ぶどうに分量外の小麦粉をまぶしておく。

 

 

f:id:cutekitten03:20160907094306j:image

 

※今回は “シャインマスカット”

 

2.バターが滑らかになるまで、攪拌する。

 

3.砂糖を加えて、良く攪拌する。

 

4.玉子を入れて、良く攪拌する。

 

5.小麦粉を振るっておく。

 

6.小麦粉を、4に加え、良く攪拌する。

 

 

f:id:cutekitten03:20160907094841j:image

 

 

※玉がなく、滑らかになるまで!

 

7.生地を型に入れて、ぶどうを置きます (皮が食べられない品種は、皮をむいておく)

 

 

f:id:cutekitten03:20160907095140j:image

 

8.箸などで、ぶどうを押して、落ち着かせる。

 

9.予熱してあるオーブンにて、170℃ で 30分位焼く。

 

10.竹串を刺して、何も付いてこなければOK。

 

11.オーブンから取り出し、熱いうちに、コアントローを表面に塗ったら完成。

 

 

f:id:cutekitten03:20160907095540j:image

 

 

※冷蔵保存すると、固くなってしまうので、出来れば食べ切ってしまった方が良いかも知れません。

 .+:。゙d(・ω・*)ネッ゚.+:。

 

 

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